меню
бронировать
сейчас

Ресторан «Розмарин»

Панорамный ресторан черноморской и авторской кухни. К вашим услугам — терраса с видом на горы, уютный зал с дизайнерским интерьером, бар с богатой винной и коктейльной картой, концептуальное меню и большой выбор десертов.

Время работы: 12.00 — 24.00

Сочи, Роза Хутор, Горная Олимпийская деревня, ул. Медовея, 4, отель Rosa Springs

Тел: 8 8622 419 200

Ресторан «Розмарин» находится на втором этаже отеля Rosa Springs. Панорамный вид на горы, уютный интерьер, открытая терраса — многие гости курорта успели полюбить это место.

«Розмарин» — ресторан, успевший завоевать первоклассную репутацию среди множества искушенных посетителей.  Он открылся в 2016 году и уже тогда покорил сердца гостей своей творческой кухней и приятной атмосферой. В 2017 году перед началом зимнего сезона сюда пригласили молодого звездного концепт-шефа Антона Абрезова: он создал нетривиальное зимнее меню, благодаря которому "Розмарин" был признан самым ярким гастрономическим явлением в Сочи и в его окрестностях.

Теперь в ресторане новый шеф Шах Акбаров, а значит и новая страница истории. Шах — потомственный повар, продолжающий династию шеф-поваров своего рода. За его плечами организация питания для первых лиц государства, запуск ресторанов с нуля и разработка меню авторской кухни высокого уровня.  

В «Розмарине» Акбаров готовит блюда из локальных продуктов, используя свой неповторимый стиль и современные гастрономические технологии. В результате — гармоничное сочетание высоких гастрономических идей с простой и понятной кухней.

Для ресторана он разработал и воплотил в жизнь концепцию четырех стихий природы:

  • стихию воды, конечно, представляют дары моря; 
  • за стихию огня отвечают кубанское мясо и овощи, приготовленные на углях, открытом костре или в хоспере;
  • стихия воздуха — это блюда из птицы, а также сложные в своем исполнении технологии: су-вид, молекулярные техники;
  • стихия земли — блюда из местных трав и овощей в современном авторском исполнении.

Ресторан целиком опирается на уже привычные ценителю высокой кухни тренды: качественные продукты, интересные блюда, неожиданные сочетания. Гости также оценят богатую винную карту и коктейльное меню. 
Новшествами сезона-2018 в «Розмарине» станут фестивали сезонных продуктов, которые будут проходить каждые две недели, и гастроужины с календарным интервалом в месяц. 

+
Напишите нам письмо
Ваше письмо отправлено!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Запись на фитнес

Наши специалисты свяжутся с вами, чтобы уточнить время консультации.

Если Вы не хотите оставлять Ваши данные, вы можете записаться на прием по телефону 8 (800) 200 92 01

Ваша заявка отправлена!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Запись в beauty салон
Манговый уход
Вишневый уход
Арбузно-витаминный уход

Наши специалисты свяжутся с вами, чтобы уточнить время консультации.

Если Вы не хотите оставлять Ваши данные, вы можете записаться на прием по телефону 8 (800) 200 92 01

Ваша заявка отправлена!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Запись в центр здоровья
Теравпевт
Ортопед
Офтальмолог
Уролог
Невролог

Наши специалисты свяжутся с вами, чтобы уточнить время консультации.

Если Вы не хотите оставлять Ваши данные, вы можете записаться на прием по телефону 8 (800) 200 92 01

Ваше письмо отправлено!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Запись на прием к доктору
Теравпевт
Ортопед
Офтальмолог
Уролог
Невролог

Наши специалисты свяжутся с вами, чтобы уточнить время консультации.

Если Вы не хотите оставлять Ваши данные, вы можете записаться на прием по телефону 8 (800) 200 92 01

Ваша заявка отправлена!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Оставьте свой номер телефона
Ваша заявка отправлена!
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.