Сочи, Роза Хутор

Ресторан «Розмарин»

Вид на горы, подъёмники в двух шагах, роскошная панорамная терраса и кухня с европейским акцентом — в «Розмарине» виртуозно обыграли на редкость удачную локацию и лучшие традиции горной гастрономии с одной лишь разницей: в отличие от хрестоматийной альпийской кухни с её простоватыми фондю и раклетом, колорит гор в меню ресторана «Розмарин» передан через довольно сложные в исполнении и невероятно эстетичные в подаче блюда.

Стейк шатобриан с розмарином, восхитительный кремовый суп «Людовик XIV» из белых грибов, тартар из тунца блю-фин — к каждой позиции здесь предлагаются не только авторские соусы и гарниры, но и винное сопровождение, призванное  в полной мере раскрыть вкус. Разумеется, не обошлось и без кавказских ноток. Но даже местные гастрономические традиции в «Розмарине» преподносят с европейским флёром. 

В «Розмарине» приятно и просто посидеть, потягивая коктейль или кофе.. Не даром здесь любил проводить вечера гостивший в отеле режиссер Эмир Кустурица. Атмосферная терраса с видом на горы, искрящийся снег за стеклом, пьянящие ароматы — Ваш отдых непременно будет ярким и запоминающимся!

Самые популярные блюда
78 за 14
порций
дней

Гребешки на гриле с пюре из корневого сельдерея и гречкой

 
 
 

Режим работы:

13:00 – 23:00